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《大叔小馆》和《熟悉的味道》同质化严重,但买菜这一点谢楠胜了

2019-05-12 15:01:06来源:

《大叔小馆》在江苏卫视首播先导片。5月11日晚间10点,《熟悉的味道》最新一季在浙江卫视首播第一期。两档节目都主打美食元素,并且都是利用当红演员们的情感(亲情、友情或者爱情)话题来吸引观众。又都是晚间10点档期播放,可以说,这两档美食节目是同质化较为严重的。

《大叔小馆》方面,常驻嘉宾是孟非、郭德纲、佟大为和郭京飞四位中年。这档综艺节目的美食较为固定,主打烧烤。而餐饮地点也十分固定,主打洱海旁边的民俗型餐饮方式。等于说,《大叔小馆》用美食、旅游和中年大叔们的人生感悟来吸引观众。

而浙江卫视方面的《熟悉的味道》最新一季当中,主持人阵容略显寒酸。早前,曾有李咏老师等知名的主持人。11日晚间播出的第四季首期,则主持阵容方面略显缩水,只有谢楠和费启鸣两位。谢楠与吴京是知名度很高的夫妻搭档。但费启鸣方面,显然让很多观众陌生,这位青年演员也没有什么拿得出手的代表作品。

不过,《熟悉的味道》方面,显然保持了前三季的基本风格,让情感大于美食,美食只是去辅助生成情感,在整档综艺节目内容当中,让明星嘉宾去做美食,送给自己最想送的人。在这个过程当中,展现明星们个人的一段故事。

《熟悉的味道》更近似一档美食情感真人秀,情感大于美食。甚至于,很多所谓的美食,都不过是家常便饭。比如,第四季首期的节目当中,美食不过是贾乃亮做的一条红烧鱼罢了。这根本谈不上什么美食,但观众看到的则是贾乃亮和自己的“姥爷”和“姥姥”之间浓浓的感情。

这种真人秀的综艺节目,秀出来的则是明星们的个人情感。这种近乎直接拍摄的方式,让这种个人情感更加真实,并且直接呈现,容易引发观众的好感。而反观《大叔小馆》方面,孟非等常驻嘉宾的知名度非常之高,但先导片当中,并未呈现有价值或者能够让观众情感共振的东西,后续综艺剧情尚需努力。

而第四季的《熟悉的味道》真正改观的,则是主持人和明星们的买菜环节。在前几季的综艺剧情当中,主持人带着明星们去准备做菜用的食材,到了菜市场,为了剧情需要,总是和市场摊位老板们讨价还价。这种方式,看似增加了剧情,实则让观众觉得虚假。

不过,这类讨价还价的综艺剧情模式,竟然被不少类似综艺节目照搬去了。包括赵薇等人的《中餐厅》等等。这种综艺剧情的拍摄,其实是毫无意义的,只能增加观众的警觉:他们在作秀呢,不真诚。看明白这一点,也只能希望孟非老师的《大叔小馆》不必在菜市场做这种讨价还价的秀了。

反观谢楠的这一季《熟悉的味道》,做到了菜市场买菜的真诚。在第一期的内容当中,谢楠等人陪同贾乃亮去菜市场买菜。他们不仅没有讨价还价,而且积极付款,生怕菜市场的摊位主们赔了钱。这其实是一种基本的综艺态度——既然大家是电视台拍摄综艺节目,那么预算一定是够用的,何必跟菜农商贩们虚假地讨价还价们,不妨大大方方的,尊重底层劳动者,不让人家赔钱。

这种尊重,也体现在《熟悉的味道》首播剧情的其它地方。谢楠等人非常懂得礼貌。在敲开别人家房门的时候,找错了地方,知道赶紧道歉,而且道歉是非常真诚的。不因自己是电视台做节目的,便自视甚高。反观某些节目,主持人和嘉宾们往往不经意间透露出自己对于底层劳动者的不屑于。

这类美食节目,最终落脚点其实都是情感本身。而情感表达的最重要方式,便是真诚,而非作秀。这类真人秀节目其实并不好做,只要嘉宾们说假话,会立马反应到镜头画面当中。《熟悉的味道》因为谢楠的主持,所以显示出了自己真诚的一面。综艺真人秀,越真诚,越好看。

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