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洽洽瓜子回应二氧化硫残留 你磕的瓜子还安全吗?

2019-08-30 18:17:48来源:消费者报道

【洽洽瓜子回应二氧化硫残留 教你一招分辨食品中的二氧化硫】食品在生产加工时,一些品种不容易保持干燥而变质,或收获时遇到阴雨天气而大量腐烂,所以在产地采收后种植户就利用熏硫干燥,同时二氧化硫还是一种较强的还原剂,能漂白和阻止某些变色的化学反应发生,杀死多数细菌、虫卵等,但是视频中二氧化硫的合格含量是多少呢,超标了对身体有什么影响呢?

长期食用二氧化硫残留量过高的食品会造成肠道功能紊乱、肝脏损伤,危害人体消化系统。

全国人民都热衷的“休闲活动”大概少不了“嗑瓜子”,但你磕的瓜子安全吗?

8月23日,北京市市场监督管理局发布的10批次不合格食品通报中,1批次洽洽瓜子登上了黑榜,不合格项目为二氧化硫残留。

通告显示,标称洽洽食品股份有限公司生产,北京超市发连锁股份有限公司超市发甘家口店经营的小而香奶油味西瓜子,二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

据了解,瓜子一类的食物在加工过程中都会用到硫磺熏蒸,起到漂白和防腐作用,但必须要在规定的剂量内。有些商家为了产品好看,可能会过量添加,导致二氧化硫超标。而依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫。如果过量、超标使用,长期食用会造成肠道功能紊乱、肝脏损伤,危害人体消化系统。

《消费者报道》在电商平台上搜索“小而香西瓜子”,发现很多店铺都在售“洽洽”品牌的这款瓜子,且最高月销量达8000多笔。在洽洽食品官方旗舰店里,被抽查不合格的瓜子产品依然在正常销售,月销量在4000多笔。

对此,洽洽食品官方旗舰店客服表示,目前还不确定正式的抽查结果,但强调店里的食品都是符合国标的。

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